Spaghetti

Semalam aku buat spaghetti.. dah boring asyik makan nasi je kan.. hehehe. Resepi ni dapat dari my aunty.. dia dah ubah suai ikut selera tekak orang melayu.. yelah mane tak nya ada letak cili boh lah.. bunga cengkih la.. kayu manis la.. macam-macam ada.. hahaha

So pada sesiapa nak cuba bole lah try resepi ni..

 

Bahan-bahan nya:

 

Daging cincang (1 pek)

 

1 botol tomota  puree (Prego)
 

 

1 tin cendawan butang di potong kecil
 

1 biji bawang besar di dadu

1 kuntum bunga cengkih ( ditumbuk )

 

 5 biji bunga lawang ( ditumbuk )

 

 1 batang kayu manis ( ditumbuk )

 

  4 biji bawang merah ( ditumbuk bersama rempah2 di atas)

 2 sudu cili boh

 

Spaghetti

 

Lada hitam

 

Sedikit garam

 

 

Cara-cara nya:

1. Didihkan air dan letak sedikit garam kemudian masuk kan spaghetti.. rasa agak-agak dah lembut tu angkat dan toskan.. letak sedikit majerin pada spaghetti untuk mengelakkan dari melekat.

 

2.  Tuang sedikit minyak tumis bahan yang telah ditumbuk bersama bawang besar yang dipotong dadu.

 

3. Masuk kan cili boh.. tumis sehingga masak dan kemudian masuk kan daging cincang.. masak sehingga daging masak sepenuhnya.

 

4. Masuk kan tomato puree dan satu cawan air.. terus letak cendawan.. letak kan sedikit garam dan lada hitam. Tunggu sehingga mendidih dan padam kan api.

Siap.. selamat menjamu selera!